フレミズ研修会で手作りみそに初挑戦！

　JA三原にはまだフレッシュミズがありませんが、これまでの女性部活動を次世代につないでいくため、1月にフレッシュミズ研修会の開催を予定。しかし、コロナ禍で中止になったことから、女性部中之町支部では参加を予定していた2人に声をかけ、初めて「手作りみそ」に挑戦しました。講師のていねいな指導の下、参加者はみその仕込みを無事完了。「麴の力でおいしくなったみそを早く食べてみたい」と喜んでいました。
（松岡幸江）