ウメの消費拡大のため高校生と連携！

　和歌山県立神島高等学校の生徒による商品開発プロジェクト「神島屋」は、ウメの料理やスイーツを考案したり、JAと連携してSNSで「梅弁当写真コンテスト」を開催したり、さまざまな活動を展開しています。
　なかでも「梅焼き鳥」は、梅酢につけた鶏肉を使った人気メニュー。JAでは、老朽化した焼き鳥器に代わる、新しい焼き鳥器を同校へ贈呈しました。今後も、ウメに関心の低い若年層へのアピールにもつながる活動を支援していきます。
（北村万里奈）