新たな特産品を求めてレシピ募集

　JA嬬恋村女性部では、昨年11月から今年1月にかけて、嬬恋村のさまざまな特産物を使ったレシピ募集を企画。嬬恋村は高原キャベツで有名ですが、ほかにも特産物があり、「それらを使ったおいしい家庭料理があるはず！」と思ったのがきっかけです。予想以上の応募があり、各家庭で異なる新たな食べ方がたくさん集まりました。本部役員で再現調理を実施して、広報誌やウェブサイトなどにも掲載し、消費者のみなさんに発信していきます。
（西桐亜季子）