レシピ集はやましろの味を伝えるバトン

　JA京都やましろ女性部は、レシピ集『やましろクッキング』を発行し、1月に全部員に届けました。
　女性部では毎年「料理フェスタ」を開催してきましたが、昨年度はコロナ禍のため実施できませんでした。そこで各支部から旬の特産野菜を使ったレシピを集め、約1年をかけて60品を収録したレシピ集を完成させました。女性部部長の尾﨑田鶴さんは「レシピ集は、これまでの活動を次世代につなげるバトンです」と、活用を呼びかけています。
（藤田基夢）