食農教育で地域農業の魅力を伝えたい

　JAこしみず青年部と女性部は、小清水町内の子どもらに農業体験や調理体験を実施。昨年は青年部の指導で、主要作物であるバレイショの管理や収穫を、園児や中学生に体験してもらいました。そして、収穫したバレイショと町内産コムギで、女性部が講師となり、中学生とポテトサラダ、ポテトコロッケ、うどんを調理。地場産食材のおいしさを実感していました。青年部部長の栃本大地さんは「町の農業を身近に感じてほしい」と意気込んでいます。
（山下敬太）