石川県 JA能登わかば

女性部の総力結集! 地場産のレシピ完成

和倉温泉支店支部の三野待子支部長(右)と竹田千代枝副支部長(左)が贈呈

 JA能登わかば女性部では、コロナ禍による部員離れを防ごうと、平成6年から9支部が総力を挙げて開催してきた「地場産クッキング・フェスタ」で部員が考案したレシピを一冊の本にまとめました。
 タイトルは、『能登の葉菜咲く母ちゃん彩りレシピ』。地場産野菜を使ったアイデア料理が盛りだくさんの内容です。レシピ集は全部員に配ったほか、地域のコミュニティセンターなどにも寄贈。今年こそフェスタの再開を願っています。
(中村正子)