女性部が郷土料理を若手職員に伝授する

　JA高知県幡多地区本部は昨年11月、若手職員を対象に女性部幡多地区による郷土料理教室を開催。女性部員6人、若手職員9人が参加し、ちらしずし、いなりずし、イタドリの炒め物などを調理しました。すしは地域によって材料や味つけが異なるため、各部員が地域の味つけを教えました。調理後はみんなで料理を食べ比べながら交流。同地区女性部部長の清水兄子さんは「若い方も郷土料理に興味を持って、作ってほしい」とエールを送りました。
（石﨑理恵）