ジェラート販売を機に農学連携の夢が膨らむ

　昨年11月から国立大学法人和歌山大学の学生生協では、JA紀の里ファーマーズマーケット「めっけもん広場」で製造・販売し、飛行機の機内食としても提供している、こだわりのジェラート（アイスクリーム）を販売しています。
　めっけもん広場と和歌山大学は、これまでも同大学観光学部や経済学部アグリビジネス論の授業などで連携してきました。これを契機に、大学生に地場産農産物を知ってもらい、学生と企画した新商品を開発していく予定。農学連携に夢が膨らみます。
（岡田芳和）