SDGsを意識して野菜の皮で染色体験

　JAにしみのでは、子ども向けの食農教育活動として、「野菜を使って染め物体験」を計画。指導に当たる食農リーダー「ふるさと隊」の女性部会員は8月に事前研修会を開催しました。捨ててしまうタマネギの皮を持ち寄り、煮出して染液を作成。輪ゴムなどで模様をつけたハンカチを煮こみ、ミョウバン液で色止めをすればできあがり。子どもたちに、捨てるところなどない野菜のさまざまな活用法を伝え、SDGsを意識した食農教育活動を進めます。
（広瀬なつみ）