焼き肉のたれ作りで仲間の輪を広げる

　JA香川県綾歌南部地域女性部は、7月に仲間づくり応援企画として焼き肉のたれを作りました。コロナ禍の影響で家庭での食事が増えたこともあり、参加希望者は190人にのぼりました。感染防止対策を徹底し、1回の参加人数を制限しました。羽床上支部女性部では、加工施設「にじ」に15人が集合。ニンニク、タマネギ、リンゴ、ショウガなどをベースに調味料を加えて、焼き肉のたれが完成。1か月ほどねかせると、よりおいしくなります。
（前野まり子）