男の料理教室プレ開催で一歩を踏み出す

　JA高知県女性部春野地区は7月、高知市で「男の料理教室」を開きました。当初は一人暮らしの一般男性向けの予定でしたが、コロナ禍の影響で中断せざるをえなくなり、市の社会福祉協議会の職員や実習生など5人を対象にプレ開催として実施しました。この企画は、地域住民のために住みよい街づくりを進める「春野大好き！スズメ元気会」との共催です。
　当日調理したメニューは、「アジの炊き込みご飯」や「塩もみナスの牛肉巻き」「オクラの卵スープ」「カボチャのヨーグルトサラダ」の4品。ふだんは料理しないという参加者も、野菜の切り方や味つけのコツなどを部員に教わって完成させました。感染予防対策をとったうえで試食した参加者たちは、「自分で手作りしたからおいしいね」と笑顔。女性部部長の矢野由美さんは「初めての取り組みでしたが、よい一歩が踏み出せたと思います。地域活性化や部員の増加につなげていきたい」と語りました。
（井伏華己）