徳島県 JA東とくしま

地域で活躍する女性リーダーを育成する

2021年9月号

実践したレシピを参考に家でも作ってみようと思います

 JA東とくしまは6月、10期めとなる女性大学「あいさいカレッジ」を2年ぶりに開校。開校式では、学長の荒井義之代表理事組合長の挨拶のあと、26人の受講生に学生証が手渡されました。
 講座では、家の光県講師の泉マス子さんを招き、恒例のそうめんつゆ作りや、『家の光』の記事を活用した漬け物の三角巻きずしなど3品を調理。女性部部長の川瀨益栄さんは「ここで学んだことを、地域に還元してほしい」と話しています。
(福永和弘)