地場産野菜のレシピ本パートⅢが完成！

　JAはが野女性会は、地場産野菜などを使ったレシピ本『うまいもんパートⅢ』を作成しました。平成27年度から令和元年度までの5年間、女性会の地産地消倶楽部の行事で募集した料理をまとめたものです。郷土料理の「しもつかれ」では、管内6地区のそれぞれ異なるレシピが掲載されています。作成当時の女性会会長、猪野正子さんは「地域の野菜をたっぷり食べて、命を育んでほしい。食と農を考えるきっかけになれば」と話しています。
（小野真一）