茨城県 JAなめがたしおさい
オリジナルスイーツで特産のイチゴをPR
JAなめがたしおさいは、茨城県オリジナル品種のイチゴ『いばらキッス』を用いて、独自にお菓子を開発。昨年12月に「いばらキッスのいちごグミ」の販売を始めました。
いばらキッスは糖度と酸味のバランスがよく、食味が濃厚。適度な歯ごたえと、ジューシーな食感が特徴です。管内の生産者は少なく、県内においてもこれから栽培する人を増やしたいと考えています。今回の商品開発は、いばらキッスの認知度を高めたいという思いがありました。
完成したグミは、二層仕立てで、中にはとろっとした濃厚な味わいのジュレが入っています。管内の農産物直売所のほか、JA全農が運営するインターネット通販サイト「JAタウン」などでも販売しています。
（本戸美智子）
