共同加工と講習会で地産地消＆自給率UP

　JA佐久浅間女性会臼田・佐久・八千穂支部の3支部は、「郷土の味・伝承の味」をテーマに共同加工や講習会を開催しています。
　材料は、会員が家庭菜園などで育てた季節の農産物を持ち寄っておこなっています。作り方のポイントを教え合うなど、講習会は貴重な情報交換の場になっています。
　4月には野沢菜漬けの保存煮や甘酒づくり。5月にはおはぎや草餅を作りました。毎回たくさんの会員が参加し、3支部間の交流も生まれて喜ばれています。
（原田里美）