未来へつなごう！ シイタケの植菌体験

　八頭地区椎茸生産振興会とJA鳥取いなば営農指導センターは2月、鳥取市立散岐小学校で原木シイタケの植菌体験会を開催。1年生16人が、クヌギの原木に肉厚で大型の県産ブランドシイタケ『菌興115号』を植菌しました。
　これは地域特産の原木シイタケへの理解を深めてもらうため、40年以上続いている食農教育活動です。子どもたちは前田彰会長に教わりながら、原木2本にそれぞれ種駒を打ち込みました。
（平尾隆将）