ダイダイづくしの郷土料理でおもてなし

　JAあいら伊豆女性部では、「快汗！ 猫の手援農隊」の隊員に郷土料理を振る舞いました。猫の手援農隊とは、農作業体験を通じて都市と農村の交流を深めることを目的に、（一社）農協観光協会が企画し、JAが協力している事業です。昨年11月、7人の隊員が訪れ、伊東市内で特産物のダイダイの収穫作業に挑戦しました。
　当日、隊員に料理を振る舞ったのは、女性部部長の井柳モト子さんと宇佐美支部の部員の計6人。ダイダイを使った押しずしや太巻きずし、なますのほか、ダイダイの香りを生かしたドレッシングや吸い物、デザートには「だいだいゼリー」など計9品を提供しました。
　女性部では、いろいろな機会を活用し、地域活性化の活動や郷土料理の伝承などに取り組んでいきます。
（川口亜紀子）