支店協同活動でみそ玉と豆腐作り

　JAひがしみの落合支店では支店協同活動の一環として、昨年11月に落合神坂地域の女性を対象に、みそ玉作りと豆腐作りの教室を開催。JAひがしみの女性連絡協議会副会長の小椋日南恵さんが講師を務め、『家の光』2020年1月号別冊付録「すごい！ みそ汁 一年中」を参考に、参加者10人が挑戦。「みそ玉は簡単で便利ね」「手作りの豆腐はダイズの味が生きている」と、そのできばえに全員が満足していました。
（水野みゆき）