料理コンテストで特産タマネギの消費拡大PR！

　JA兵庫西では、特産のタマネギのPRを目的に、昨年10月から今年1月にかけて、「料理コンテスト」を実施。管内産タマネギで作る「たまねぎステーキ」にぴったりの手作りソースを募集しました。
　集まったレシピは書類選考を経て、管内のJA農産物直売所「旬彩蔵」と「野菜市」で来店者による試食投票を実施し7作品を選出。12月にはJA女性会役員とJA職員が3作品に絞り込みました。今年1月、「旬彩蔵たつの」で最終選考をおこない、来店者の試食投票の結果、「神飾ゆずみそソース」が1位に選ばれました。
　JAでは、一昨年にはブランド米「にっしぃライス輝」に合うご飯のお友コンテストを開催。今後も直売所などを通じた情報発信により、地場産農産物の消費拡大への取り組みを進めます。
（石川真帆）