広報誌で女性部お勧めのレシピ紹介

　JA越後中央広報誌『越のかがやき』では、8月号から女性部各支部のお勧めレシピを紹介。毎月部員が管内でとれる旬の食材を使ったメニューを考案し、エーコープマーク品も活用しています。
　初回は燕市特産の「十全なす」を使った「十全なすと鶏肉のトマトソース煮」など2品を掲載。青壮年連盟による十全なすの紹介も載せました。広報誌はJAホームページ（https://www.e-ja.or.jp）でも公開。ぜひチェックしてみてください。
（山本 碧）