年越しに体験教室でそば打ちに挑戦！

　JAこばやし女性部中央支部では、昨年12月に女性部員23人とJA職員3人が参加して、「そば打ち体験教室」を開催。JA理事で細野営農組合組合長の瀬戸山博好さんが講師となり、営農組合が11月に収穫したソバをソバ粉として使いました。
　まず瀬戸山組合長が十割そばを打ってみせると、部員らは真剣なまなざしでその技を学びました。その後、慣れない手つきながら、部員らもそば打ちに挑戦し、完成したそばをみんなで味わいました。
（齋藤千保子）