鹿児島県 JAそお鹿児島

女性大学で本場の韓国料理を学ぶ

2023年11月号

「家庭でも辛さを調整し、季節の野菜などを加えて楽しんで」と講師の金さん

 JAそお鹿児島では2008年から女性大学を開講しています。コロナ禍で2年ぶりの開講となった今年のテーマは料理。韓国料理や魚のさばき方教室、和食のマナー講座、正月料理教室の中から希望する講座を受講できます。
 7月の第1回講座では17人が参加し、トッポギやチヂミなど本場の韓国料理を学びました。講師は曽於市内で韓国家庭料理店を営む金眞美さん。受講生には「習った本場の韓国の味を家庭でも作りたい」と好評でした。
(田淵成美)