自分を磨く女性大学が4年ぶりに開校

　JA鳥取西部は第11期なるなる女性大学を4年ぶりに開校しました。6月には第2回講座を開き、JA担当者の指導の下、郷土料理の「いただき」と豆腐作りを体験。豆腐は県産ダイズを使い、すった豆を煮るところから豆乳を型に流し入れるところまで順番に作業。「いただき」はJA女性会米子弓浜支部のレシピを参考にしました。参加した種田一美さんは「豆腐は久しぶり。いただきは初めての体験で楽しかった」と笑顔でした。
（保田由貴）