エーコープマーク品の安全性を確認

　JA白山女性部は昨年11月、フレッシュミズ主催による「知ってなっとく！食品添加物」講習会を開催し、38人が参加しました。まずは食品添加物の種類と使用目的、体への影響について学習し、そのうえでエーコープマーク品と市販品を使った比較実証実験や食べ比べを実施。その違いに驚き、参加者からは「安全な食は子どもの健全な成長に欠かせない」との声が。女性部では今後も安全・安心な食の提供と実現に取り組んでいきます。
（藤本美穂）