女子大学で女性部オリジナルの味を伝授

　JAおちいまばり女子大学「おちいま〜じゅ」は3月、焼き肉のたれとめんつゆ作り講座を開催。JA女性部員2人を講師に15人が受講。焼き肉のたれはリンゴや白みそをたっぷり使い、子どもでも食べやすい味。タマネギや七味トウガラシで好みの味にアレンジできます。
　講師からは「めんつゆは煮物や卵焼き、炊きこみご飯にも使えるので、いろいろ活用してみて」とアドバイス。この講座は昔ながらの知恵やアイデアが得られると好評です。
（竹原 彩）