特産品の収穫から加工まで、親子で食農体験を満喫！

　JA北さつま東郷支所は1月、支所ふれあい活動として初めて親子食農体験を開催。5家族12人が参加して、地域の特産品であるハウスキンカンの収穫とジャム作りを楽しみました。
　農園を訪れ、園主の迫田博之さんに案内されてハウスに入ると、子どもたちはたわわに実ったキンカンを見て大喜び。迫田さんから収穫方法を学んだあと、コンテナいっぱいに摘んでいきます。味見とばかりに、丸かじりした子どもからは「甘くておいしい」と絶賛の声。
　選果作業を見学したあとは、JA女性部東郷支部の指導の下、キンカンジャム作り。種を取り、細かく刻んだキンカンに水と砂糖を加えて15分ほど煮こめばできあがり。クラッカーやヨーグルトにのせて味わいました。参加者からは「いろんな果物や野菜の収穫も体験してみたい」との声が。下野憲一支所長は参加者の笑顔に「食や農に関心を持ってもらえた」と、手ごたえを感じていました。
（松山 葵）