サツマイモとピザで食農教育活動を展開

　JA東能登川は昨年10月、管内の小学生を対象に、食農教育活動「わくわく農園」を開催。サツマイモの収穫とピザ作りに挑戦しました。
　サツマイモは、JA職員と子どもたちがいっしょに、泥だらけになって、収穫しました。その後は、ピザ作りに挑戦です。ピーマンやトマトなど、色鮮やかな食材をトッピングしたピザを、窯で焼きあげました。できたてのピザを食べた子どもたちからは、「おいしい」と歓声があがっていました。
（小島早智）